Diyet için kolajen önemli

Kolajen, di?er protein çe?itlerine (et, tavuk, bal?k, soya, whey, kazein) göre en çok tok tutan proteindir .Kolajen içindeki özel aminoasitler sayesinde cilt güzelli?i, eklem, kemik, tendon, t?rnak ve saç sa?l???n? do?rudan etkiler. 

Vücudumuzun ba? dokular?ndaki proteini kolajen olu?turur ve vücudumuzu bir arada tutmas? ana görevidir. Yunanca tutkal anlam?na gelen ‘’kolla’’ kelimesinden türetilmi? olmas?, kolajenin bir nevi yap??t?r?c? görevi görmesindendir.

Kolajen, hayvanlarda bulunan farkl? ba? dokular?n temel yap?sal proteinidir. Ço?unlukla tendonlar ve ligamentler gibi lifli dokularda bulunan kolajen ayr?ca kornea, k?k?rdak, kemik, kan damarlar?, ba??rsak ve omurlar aras? disklerde de bol miktarda bulunur ve kolajen olan tüm dokulara yap?, esneklik ve kuvvet kazand?rarak, bu dokular?n ?eklini ve i?levini korur.

Kolajen cilt yap?s?n?n kilit bir bile?eni olup, cildin esnekli?ini koruyan elastin ve eksikli?i halinde ciltte kuruluk olu?turan hyaluronik asit üretimini uyarmas? ve nemi hapsetmesi için altyap? sa?lar.

Organik kemik kütlesinin %90’?n? kolajen olu?turur. Kolajen seviyeleri azald?kça kemiklerimiz zay?flar ve daha k?r?lgan olurlar

Kas dokusunun % 1-10'u kolajenden olu?ur. Kolajen, kaslar?m?z?n güçlü ve düzgün bir ?ekilde çal??mas? için gereklidir. Ara?t?rmalar, kolajen peptit takviyelerinin tüketilmesinin ya?a ba?l? kas kütlesi kayb? olan insanlarda kas büyümesini ve kuvvetini artt?rd???n? göstermi?tir.Tendonlar, kas? kemi?e ba?layan güçlü fibröz ba? dokular?d?r. Kas kas?lmas? s?ras?nda tendonun rolü, kuvvet iletmek ve gerginli?e dayanmakt?r. Tendonlar %85 oran?nda tip 1 kolajen ve proteoglikanlar içerir.

Saçlar?m?z %65 ile %95 aras? kolajenden olu?ur. Ya?la birlikte saç lifleri zay?flar, daha k?r?lgan olurlar ve daha az parlak görünürler. Kolajen saç güzelli?i söz konusu oldu?unda, saç korteksini artt?rarak mekanik mukavemeti geli?tirmeye ve saç parlakl???n? artt?rmada etkilidir.

Kolajen, keratin üretimine destek olarak zay?f ve k?r?lgan t?rnaklar?n güçlenmesinde etkilidir.

Ba??rsak duvar?nda hasar olu?tu?unda, vücudumuz ba??rsak duvar?n? onarmak için yeni düz kas hücreleri üretmeye ba?lar. Klinik çal??ma, düz kas hücreleri üretilirken kolajen üretiminin en yüksek seviyede oldu?unu kan?tlam??t?r. Yani, kolajen s?k? ba?lar?n bo?luklar?n? doldurarak ba??rsak duvar?n? onar?r. Böylelikle sa?l?kl? bir sindirim ve ba????kl?k sistemimiz olu?ur.

Kolajen proteini su tutup geni?leyerek, midede hacim kaplar. Böylece açl?k hissi gerçekle?mez. Dü?ük glisemik indeksli saf kolajen takviyesi al?nd???nda, insülin hormonu sal?n?m?n? fazla tetiklemeyerek, leptin hormonunun vücudumuzda dola??m? ile birlikte ya? yak?m? h?zl? bir ?ekilde gerçekle?ecektir.

Ayn? zamanda, yüksek gramajlarda al?nan kolajen proteinin, yüksek ve çok çe?itli amino asit de?erleri ile de vücudumuza gerekli besinleri ald???m?zdan emin olmam?z sa?l?kl? bir ya?am ve sa?l?kl? bir diyet için olmazsa olmazd?r.

Kolajen takviyeleri tablet, kapsül, toz, s?v? ve hatta sak?z olarak bulunabilmektedir. Kolajen d??ardan takviye olarak al?nd???nda öncelikle sindirim sisteminde yap?ta?? olan aminoasitlere parçalan?r ve aminoasit olarak kana  kar???r. Bu sorunu biraz olsun a?abilmek ad?na ise kolajenin biraz daha parçalanm?? hali olan hidrolize kolajen içeren takviyeler geli?tirilmi?tir. Biyoyararlan?m? art?rmak ad?na ideal olan hidrolize, peptid kolajenler ve likit formlar?n tercih edilmesidir. Kullan?lan kolajenin miktar? da sonucu etkilemektedir. Takviyenin kolajen içeri?i tercihen 10gr veya en az 5 gr olmal?d?r. Kolajen sentezine destek olmas? aç?s?ndan al?nan takviyenin bak?r, çinko, C vitamini içermesi etkinli?ini art?rabilir. Kolajen takviyelerinin daha çok emilebilmesi ve yüksek biyolojik yararlan?m?n sa?lanabilmesi için dü?ük molekül a??rl?kl? kolajenlerin tercih edilmesi do?ru bir seçim olacakt?r.