Tarladan sofraya sa?l?kl? g?da

Yeni dönemi k?rsala ve tar?ma adayan Nilüfer Belediyesi, ?imdi de yeni bir çal??may? Nilüfer Tar?msal Kalk?nma Kooperatifi (N?LKOOP) arac?l???yla halkla bulu?turuyor. Nilüfer Belediyesi, yanl?? tar?m politikalar? sonucu topra?a küsen çiftçiyi yeniden üretime te?vik etmek, kooperatifleri ve kooperatifçili?i desteklemek için “Nilüfer Bostan” markas?yla sat?? noktalar? açacak. ?lk örne?i Nilüfer Belediyesi Halk Evi yan?nda aç?lacak olan “Nilüfer Bostan”da ba?ta Bursa’daki kad?n kooperatifleri ve kad?n dernekleri olmak üzere Türkiye’nin farkl? kentlerindeki kooperatiflerden al?nacak ürünler ve N?LKOOP taraf?ndan üretilen ya da tedarik edilen g?da maddeleri sat??a sunulacak.
“Nilüfer Bostan” markas? ile sat??a sunulacak ürünler aras?nda, herhangi bir tar?m ilac? kullan?lmadan tamamen ekolojik ?artlarda N?LKOOP taraf?ndan Nilüfer k?rsal?nda üretilmi? olan ekmeklik bu?day?n ta? de?irmende ö?ütülerek elde edildi?i “tam bu?day unu” da var.
Ayr?ca, çe?itli çiftçiler taraf?ndan üretilen bakliyatlar, men?ei Bursa olan sebzelerden yap?lan tur?ular ve reçeller, marmelat ve pestiller halkla bulu?turulacak olan ürünlerden baz?lar?. Bunlar?n haricinde ilk etapta salça, sirke çe?itleri, baharatlar, tarhana, kuskus, eri?te, mant?, çi? süt, yumurta, peynir çe?itleri, tere ya??, zeytin, zeytin ya??, konserve çe?itleri, ekmek ve menemenlik sos gibi ürünler “Nilüfer Bostan” raflar?nda yer alacak.
“Nilüfer Bostan”da herhangi bir sentetik katk? ya da koruyucu madde içermeyen do?al g?dalar?n sat?laca??n? ve tüketicilerden gelen taleplere göre ürün çe?itlerinin art?r?laca??n? belirten Nilüfer Belediye Ba?kan? Turgay Erdem, “16 Ekim Dünya G?da Günü. Her y?l 16 Ekim’de dünyadaki g?da meselesi, g?da üretimindeki sa?l?ks?z ?artlar, g?daya ula?amayan insanlar, e?itsizlikler ve sa?l?kl? g?daya ula?mada ya?ad???m?z güçlükler gündeme gelir. Biz bu tabloyu olumluya çevirmek için çal???yoruz. Biliyoruz ki önümüzdeki y?llarda temiz toprak, tar?msal üretim ve sa?l?kl? g?da giderek daha önemli hâle gelecek. Buna haz?r olmal?y?z. Bunun için tar?msal üretime destek veriyor, üretimi zenginle?tirmenin, çiftçiyi üretime te?vik etmenin ve sa?l?kl? g?day? vatanda?a ula?t?rman?n yeni yollar?n? aç?yoruz. ?lk etapta belediye binam?z?n yan?nda açaca??m?z sat?? noktalar?n? zamanla ço?altaca??z” dedi.